שלוש חליטות מרפאות ומחזקות לימי החורף
חורף הוא העונה האהובה עלי בשנה. זמן התכנסות פנימית, עטיית מגינים (הלבוש החם תמיד הזכיר לי שריון ששומר על הגוף), התהרהרות, התמהמהות. הרבה זמן בית.
בגלל הנטייה הטבעית של הגוף בחורף לישון יותר ולחפש יותר שעות מנוחה, והעובדה שאורח החיים המערבי של רבים מאד מאיתנו, שכולל עבודה מהבוקר עד שעות הערב, ואז טיפול בבית, בילדים, ובעצמנו, כוחה של המערכת החיסונית של הגוף, שזקוקה לזמן התחדשות והתחזקות בחורף, נפגם. זו אחת הסיבות שבגללן יש נטייה ברורה לחלות יותר בעונת החורף.
יש שלושה צמחי מרפא נפלאים שיכולים לתמוך במערכות הגוף שלנו בעונת החורף,
וגם להחזיר לנו נוזלים חשובים לגוף (בחורף יש גם נטייה לשתות פחות כי מרגישים פחות צמא, אבל הגוף כמובן עדיין זקוק לנוזלים רבים כדי להתקיים בצורה מיטיבית). אספתי אותם כאן עם הסברים מפורטים על האפקט והסגולות של כל צמח.
רצוי ומבורך לשלב אותם עם עוד צמחי חליטה / תה, אבל גם החליטות הבסיסיות הן חזקות, מאד בריאות ומאד מנחמות בימים חורפיים.
הנה הן – שלוש חליטות מעולות שיחזקו וירימו אותנו בימי החורף הקרים:
<1> חליטת לואיזה (ורבנה)
לואיזה (ורבנה, או לימונית) היא אחד מצמחי המרפא הכי פופולאריים שיש, בגלל התכונות הבריאותיות שלה וטעמה הלימוני – מתקתק.
הצמח פופולרי מאד בגינות בית בישראל אבל שימו לב שאתם אכן מזהים אותו כהלכה – עלי לואיזה יהיו ארוכים, זיפיים מעט ובעיקר- כשנמשמש אותם בין שתי אצבעות הם יפיקו ארומה לימונית משכרת – מיוחדת ולא דומה לשום דבר אחר.
סימני הכר נוספים הם פריחה של פרחים לבנים קטנים וצפופים וענפים / גזע שיח שהוא עצי (כלומר – יש לו קליפה שמזכירה קליפת גזע עץ).
סגולות
לואיזה לימונית (וחליטה של עלי הצמח) מכילה נוגדי חימצון עוצמתיים שמסייעים לשמירה על תאי הגוף. כמו כן יש לה תכונות אנטי בקטריאליות והיא עשויה להפחית / לסייע באיזון הדלקתיות בגוף וגם לטפל מקומית בדלקות, בעיקר דלקות גרון הנפוצות כל כך בימי החורף. חליטת לואיזה / ורבנה שומרת ותומכת במערכת השרירים, במיוחד אחרי פעילות גופנית מאומצת שבה הופעל לחץ מאסיבי על שרירי הגוף. היא עשויה לסייע בהפחתת כאבי שרירים בזמן ואחרי מחלה ארוכה – ומומלצת לצריכה אחרי יום מאומץ / אחרי אימון בחדר כושר.
איך נכין את החליטה?
נמצא שיח לואיזה (אחרי שזיהינו ו-וידאנו שאכן מדובר בלואיזה (ורבנה, או לימונית), ונקטוף לנו 2-3 גבעולים עמוסי עלים. שימו לב שהצמח בריא ואינו מכוסה בכנימות.
המקפידים נוהגים להכין חליטה באמצעות בישול של כ-10 דקות באש נמוכה של העלים במים, אבל למי שאין כוח לטרוח לבשל ואז לחכות שהחליטה תתקרר (כמוני), פשוט נשטוף את הגבעולים והעלים היטב היטב (בשלב זה הריח המשכר של העלים כבר יורגש היטב) נכניס לקנקן תה, נמזוג מים רותחים ונמתין כמה דקות עד שהעלים יורידו למים את כל הטעמים והחומרים הטובים.
<2> חליטת זרעי שומר
זרעי שומר הם משהו שחייבים להכיר ולשלב בתזונה היומיומית כי הם פשוט מלאים בתכונות נהדרות לגוף. את זרעי השומר אפשר לקנות בחנויות טבע ותבלינים. הם נראים כמו זרעים ארוכים וקטנים בצבע ירקרק ובחליטה הם מתנפחים וגדלים ומזכירים מעט במראה גריסי פנינה.
סגולות
זרעי שומר בראש ובראשונה מסדירים תהליכי עיכול. הם עוזרים מאד למקרי גזים, עצירות, כאבי בטן קשים ועוד. לחליטת זרעי שומר יש יכולת לשפר את ספיגת המינרלים והויטמינים במערכת העיכול ועל כן היא גם חשובה לתהליכי עיכול תקינים, הכל כך חיוניים בחורף (בעונת החורף יש משיכה טבעית פחותה לפירות וירקות טריים ויותר למזון מבושל וחם – וגם אלו עלולים לפגום בהליכי העיכול התקינים – פירות וירקות טריים מכילים אחוז גבוה של סיבים. כשאנחנו צורכים פחות מהם – זה משפיע מאד על מערכת העיכול). לזרעי שומר יש גם תכונות כיוח וייבוש ליחה ולכן יכולים לתמוך במצבי הצטננות. אצל נשים מניקות יסייעו בהגברת ייצור חלב האם.
איך נכין את החליטה?
נוסיף כף זרעי שומר לקנקן של ליטר וחצי – שני ליטרים ומכסים במים רותחים. נמתין שהמים יהיו בצבע זהבהב ושהזרעים יהיו תפוחים ושמנמנים וכך נדע שכל החומרים הטובים שבהם עברו למים. חליטת זרעי שומר כדאי לצרוך בכל שעות היום, בעיקר עם הארוחות. הכינו לכם קנקן וקחו איתכם לעבודה – טעם החליטה הוא אניס-מתקתק טעים ומרענן מאד גם כשהוא קר.
לנשים בהריון בשלבים המוקדמים מומלץ להימנע מצריכת הזרעים.
<3> חליטת שורש כורכום
שימו לב, שורש כורכום טרי ולא התבלין המיובש. כורכום הוא צמח מרפא מאד ותיק בזירה, וכבר בימי קדם היה פופולארי מאד גם כתוסף למזון וגם ברפואה הקדומה של תרבויות המזרח (הודו, סין). בין השאר, נשות אצולה הודיות היו משפשפות את עורן בכורכום כדי לקבל צבע זהבהב ולשמור על עורן יפה וצעיר. לכורכום צבע כתמתם-צהוב זרחני ומוכר מאד והוא גם מכתים מאד ולכן צריך לעבוד איתו בזהירות אם לא רוצים כתמים צהבהבים של מאמות עסוקות על הציפורניים והאצבעות.
סגולות
כורכום הוא חומר רב מעלות אבל ראשית כל הוא נוגד דלקת מאד מאד חזק. ברפואה הסינית משמש הכורכום להזרמת הצ׳י (אנרגיית החיים) באיברי הגוף ובינינו, מי לא רוצה קצת אנרגיית חיים בחורף?
חוץ מאלו הכורכום הוא נוגד חמצון עוצמתי ומסייע בשמירה על תאי הגוף. כורכומין, החומר הפעיל בכורכום, מקושר עם הגנה ושיפור התפקוד הקוגניטיבי ועם בריאות המוח וחדות מחשבה.
איך נכין את החליטה?
שימו לב כי יש כאן מגבלה – שורש כורכום הוא צורתו הטרייה והטהורה של הכורכום ולכן הוא חזק מאד. החליטה מומלצת לשתייה רק פעם ביום. היא תתאים לסוף היום, לפני השינה, ותשתלב נפלא עם שורש ג׳ינג׳ר אבל זה לא חובה – החליטה טעימה מאד ויש לה טעם ספייסי ומובחן בזכות עצמה.
נחתוך כ-4-5 פיסות דקיקות משורש כורכום טרי. ניזהר לא לגעת עם האצבעות כדי שלא יהיו כתמים. נכסה את פיסות הכורכום במים רותחים, בתוך קנקן תה של 1.5-2 ליטר. נחכה כעשר דקות ונשתה.
חורף שמח קהילה אהובה שלי!
אם אתן.ם עדיין לא עוקבים.ות אחרינו באינסטגרם, זה הזמן! בואו לראות איך יוצרים סבון טבעי יפהפה, מובחר ואיכותי ולהצטרף לקהילת אינסטגרם גדלה ומתרחבת כל הזמן ♡
מוזמנים גם לדף הפייסבוק שלנו לעוד קצת סבון טבעי יפה ומרפא בפיד!
קוּפְסַת חוֹרֶף (מארז חורפי מושלם)
שלושה סבוני חורף טבעיים ונפלאים, נר ארומתרפי לטיהור החלל וכלי במבוק טבעי
הצטרפו אל קהילת האינסטגרם שלנו!
צפו בתהליכי הכנת הסבון, עקבו אחרי חידושים וקבלו שוברי הנחה ייחודיים!
נרות ריחניים, נרות לבית, נרות אווירה, נר ריחני, נרות עבודת יד, נרות איכותיים, נרות קלאסיים, נר וניל, נר תפוז, נר שבוער הרבה זמן, נר בריא, נר טבעי, מתנה, מתנות, מתנה לאישה, מתנה לגבר, מתנה מקורית, מתנה יפה, מתנה מיוחדת